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Bodensee
ISBN/GTIN

Bodensee

30 Kulinarische Eskapaden
BuchKartoniert, Paperback
nicht kaufbar

Beschreibung

Der Bodensee - eine kulinarische Fundgrube

Felchen und Früchte: Von der spannendsten Süßwasser-Fischküche Europas. Hörizwiebel und Apfelwurst. Salat und Santiskäse. Das Schwäbische Meer kocht nicht nur schwäbisch.

Kulinarische Eskapaden: Sternekoch und Fischimbiss, Mostschenken und Alpsennereien. Seeterrassen und Literaturbeizlis. Brenner und Bodenseewinzer. Mit charmanten Übernachtungstipps.

Eine Genussregion: Thurgauer Mostbröckli. Vorarlberger Subira, Schwäbische Maultschen. Badische Dinnele. Alemannische Facetten rund um die "Goldene Schale".
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Details

ISBN/GTIN978-3-88922-072-1
ProduktartBuch
EinbandKartoniert, Paperback
VerlagOase
Erscheinungsdatum15.10.2010
Auflage1., Auflage
Seiten408 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 110 mm, Höhe 185 mm, Dicke 23 mm
Gewicht400 g
IllustrationenFarbfotos, Karten
Artikel-Nr.2256215
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