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The Vegan Taste of Europe

Europas beste Rezepte von Norwegen bis Griechenland. Das Kochbuch für die vegane Ernährung mit abwechslungsreichen Rezepten. Gesund & vegan Gerichte aus ganz Europa kochen
BuchGebunden
CHF38.90

Beschreibung

Los geht die kulinarische Europareise! Das vegane Kochbuch mit Rezepten aus ganz Europa

Yves Seeholzer hat für sein drittes Kochbuch »The Vegan Taste of Europe« den ganzen Kontinent bereist und die besten Rezepte von Griechenland bis Norwegen, von Portugal bis zur Ukraine gesammelt. Um die gefundenen kulinarischen Schätze auch für die vegane Ernährung zugänglich zu machen, hat er die Rezepte pflanzlich interpretiert , ohne ihnen etwas von ihrem Geschmack zu nehmen. Ganz im Gegenteil bereichert er so manches Gericht dabei zusätzlich mit der Frische und den Aromen von Gemüse.
Europas Essen vegan interpretiert : Klassiker und Neuentdeckungen vom Mittelmeer bis Skandinavien
Nachhaltig: vegane Rezepte mit lokalen Zutaten
Mit atmosphärischen Reisebildern des Autors und kulinarischem Hintergrundwissen

Rezepte aus ganz Europa mit Reiseführer-Charakter

Französisches Auberginentatar, Schweizer Chnöpfli, albanischer Paprikaauflauf oder norwegische Preiselbeercreme: Rund 90 leckere Rezepte finden sich in »The Vegan Taste of Europe«. Alle Gerichte werden mit leicht erhältlichen und heimischen Zutaten zubereitet. Die stimmungsvollen Reisefotografien des Autors sowie spannende Hintergrundinformationen vermitteln dem Kochbuch einen Reiseführer-Charakter, der Lust macht, andere Länder zu erkunden sowie neue Geschmäcker auszuprobieren .
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-8307-1074-5
ProduktartBuch
EinbandGebunden
VerlagStiebner
ErscheinungslandDeutschland
Erscheinungsdatum19.09.2024
Auflage1. A.
Seiten232 Seiten
SpracheDeutsch
MasseBreite 215 mm, Höhe 265 mm, Dicke 25 mm
Gewicht1140 g
Artikel-Nr.20470321
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Soviele tolle und einfache Rezepte.
Aktuelles Lieblingsglacebuch :)

Autor

Aufgewachsen im etablierten Hotel seines Vaters, begleitete Yves Seeholzer das Kochen seit seiner Kindheit. Ein paar Jahre später schloss er die Kochlehre ab, schnupperte einige Zeit in die Spitzengastronomie der Schweiz und führte anschließend mit zwei Freunden ein kleines erfolgreiches Restaurant direkt am Vierwaldstättersee. Die Transformation vom Koch zum Kochbuchautor geschah, als er das Kochen mit seiner Leidenschaft, dem Reisen und Fotografieren, kombinierte. »The Vegan Taste of Europe« ist nach zwei Kochbüchern gemeinsam mit Iwan Hediger und seinem autobiografischen Titel »Wir beide und das Leben« bereits Yves viertes Buch.
The Vegan Taste of Europe